Plantation Rum

Plantation Rum – Fransk elegance møder tropisk ildsjæl

Oprindelse og vision

Plantation Rum blev skabt i 1999 som et samarbejde mellem Maison Ferrand og udvalgte romdestillerier i Caribien. Manden bag, Alexandre Gabriel, ønskede at bringe fransk fadlagringskunst og cognactradition ind i romverdenen – uden at fjerne rommens autenticitet. Plantation blev hurtigt kendt for sin særlige tilgang til modning og sine exceptionelle udgaver fra øer som Barbados, Jamaica og Trinidad.

Dobbelt lagring – et varemærke

Det mest karakteristiske ved Plantation er den såkaldte “Double Ageing”-metode. Rommen lagres først i troperne på ex-bourbonfade, hvorefter den sejles til Frankrig og modner videre i cognacfade på Château de Bonbonnet. Denne dobbelte lagring tilføjer både kompleksitet, afrunding og et subtilt fransk præg, som skiller Plantation ud fra andre brands.

Sortiment og diversitet

Plantation spænder vidt – fra de lette og frugtige 3 Stars (en blanding af hvid rom fra tre lande) til dybe, komplekse single vintage-udgaver som Jamaica 2007 og Guyana 2005. Stjernen i serien er Barbados XO 20th Anniversary – en fløjlsblød, cremet rom med noter af kokos, banan, karamel og egetræ. Dertil kommer limited editions, single casks og specialudgaver tappet ved højere styrke.

Smagsprofil og stil

Fælles for Plantation-rommene er balance. Selv de tungere udgaver formår at være elegante. Du finder noter af tropisk frugt, brun farin, vanilje, ristet eg og sød tobak, afhængig af oprindelse. Takket være blending og modning har alle udgaver et harmonisk præg, selv når smagsprofilen er vild og intens som i f.eks. Jamaica-serien.

Position i markedet

Plantation er i dag en international sværvægter – elsket af bartendere, samlere og entusiaster. Det er en gateway for nye romdrikkere og et skatkammer for kendere. Med æstetiske flasker, gennemsigtig information og konstant innovation sætter Plantation standarden for moderne rom.