Opthimus

Opthimus – Dominikansk rom med cubanske rødder og raffineret sødme

En arv fra Cuba til Den Dominikanske Republik

Opthimus Rum produceres af Oliver & Oliver, et familieejet firma med cubanske rødder, der genopstod i Den Dominikanske Republik i 1990'erne. Familien Oliver, oprindeligt fra Cuba, flygtede fra landet i 1959 og genoptog deres romproduktion i Den Dominikanske Republik, hvor de videreførte deres stolte traditioner.

Solera-lagring og finish i specialfade

Opthimus-rommene fremstilles ved hjælp af Solera-metoden, hvor yngre og ældre rom blandes for at opnå en ensartet og kompleks smagsprofil. Efter den primære lagring i amerikanske egetræsfade, der tidligere har indeholdt bourbon, afsluttes nogle varianter med en ekstra lagring i fade, der har indeholdt portvin, sherry eller skotsk maltwhisky. Denne metode tilføjer dybde og unikke smagsnuancer til rommen.

Smagsprofil og karakter

Opthimus-rommene er kendt for deres sødmefulde og bløde karakter. Smagsnoter inkluderer vanilje, karamel, tørret frugt, krydderier og undertoner af egetræ. Afslutningen i specialfade tilføjer yderligere kompleksitet, med noter af portvin, sherry eller maltwhisky, afhængigt af varianten.

Design og præsentation

Flaskerne præsenteres i et elegant og klassisk design, der afspejler rommens kvalitet og historie. Etiketterne fremhæver forbindelsen til Solera-metoden og den ekstra lagring i specialfade, hvilket giver en autentisk og tiltalende præsentation.

Målgruppe og anvendelse

Opthimus-rommene henvender sig til både nybegyndere og erfarne romelskere, der søger en sødmefuld og kompleks romoplevelse. Rommene er velegnede til at nyde rent, hvor deres fyldige smagsprofil kommer til sin ret, men kan også anvendes i eksklusive cocktails.