Delamain Cognac

Delamain Cognac: Renhed, finesse og Grande Champagne som ideal

Et af Cognacs ældste navne

Delamain blev grundlagt i 1824 og er i dag et af de ældste og mest respekterede cognachuse. Huset har gennem generationer været synonym med finesse og kompromisløs kvalitet. Familien har været involveret i cognac siden 1600-tallet og holder stadig fast i sin klassiske stil.

Kun XO og derover

Delamain producerer udelukkende XO-kvalitet og ældre, og udelukkende fra Grande Champagne. Det betyder, at der ikke findes nogen VS eller VSOP i deres sortiment. Fokus er på langmodnet, elegant cognac uden overflødige elementer – altid i små mængder og med præcision.

Ingen tilsætning – kun terroir og tid

Delamain bruger ingen karamel, sukker eller boisé, hvilket giver en ekstremt ren og naturlig cognac. Cognacen lagres i gamle egetræsfade, der er mindre aggressive, og giver en blødere udvikling. Resultatet er en nærmest vinøs finesse og silkeblød struktur.

Et hus for connaisseurs

Deres mest kendte udgave, “Pale & Dry XO”, er elsket blandt sommeliers og kendere. Den har et lyst udtryk, med citrus, abrikos og hvid te i næsen. “Vesper”, “Le Voyage” og årgangsudgaverne viser husets dybde og komplekse udtryk.

Tidløs elegance fra Jarnac

Delamain har hovedsæde i Jarnac og værner om en klassisk, aristokratisk stil. Det er cognac med høj kulturværdi, som balancerer lyshed og dybde, og som altid sætter finessen før kraft.