Appleton Rom

Appleton Estate Rum: Jamaicansk autoritet og dyb karakter – ægte håndværk i hver dråbe

Fra dalens hjerte siden 1749

Appleton Estate er en institution i romverdenen. Grundlagt i 1749 i Jamaicas frodige Nassau-dal, er det det ældste destilleri på øen og ét af de ældste i hele Caribien. Dalen, hvor destilleriet ligger, har sit eget mikroklima, unikke jordbundsforhold og naturligt filtreret kalkstensvand – alt sammen elementer, der præger rommens karakter. Estate-konceptet betyder, at hele produktionen – fra sukkerrør til flaske – sker ét sted. Det giver Appleton fuld kontrol over hver fase og sikrer en gennemført kvalitet, man kan smage i hver eneste udgave.

Jamaicas kraftfulde romstil – intensitet og autenticitet

Appleton Estate er kendt og elsket for sin autentiske, jamaicanske stil: kraftig, dyb, kompleks og med en helt særlig duft, ofte kaldet "funk". Det skyldes blandt andet lang gæring, brug af naturlig gær og pot still-destillation. Denne metode fremhæver tunge estere og komplekse aromaer – fra tørret frugt, banan og appelsinskal til toffee, læder og krydderi. Efterfølgende lagres rommen i brugte bourbonfade under tropiske forhold, hvilket forstærker modningen og giver ekstra dybde, varme og afrundet sødme – uden at tilsætte sukker.

Blendet med præcision af master blender Joy Spence

En af Appletons største kvalitetsgarantier er deres legendariske master blender Joy Spence, den første kvindelige master blender i rombranchen. Hun har arbejdet med Appleton i over 40 år og er kendt for sin evne til at balancere komplekse aromaer og skarp struktur med en rund, tilgængelig finish. Hver udgave – fra Signature og 8 Year Reserve til 12, 15 og 21 Year Old – bærer hendes signatur og håndværk. Resultatet er en række rom, der formår at være både fyldige, komplekse og ekstremt harmoniske.

Bred portefølje uden kompromis

Appleton Estate tilbyder et bredt udvalg, der dækker alt fra hverdagsnydelse til high-end rom for samlere. Signature Blend og 8 Year Reserve er perfekte til cocktails eller neat, mens 12 og 15 Year Old er klassikere blandt romelskere. Den eksklusive 21 Year Old er flagskibet – en luksusrom med lang finish, silkeblød tekstur og uforlignelig dybde. Alt tappes uden tilsat sukker, karamel eller kunstige tilsætningsstoffer, hvilket gør Appleton til én af de mest ærlige og transparente romproducenter i verden.

En ikonisk smagsoplevelse – tro mod sit ophav

Appleton Estate er ikke bare et mærke – det er en identitet og stolthed for Jamaica. Med dybe rødder i øens kultur og en kompromisløs tilgang til kvalitet, er Appleton blevet et globalt pejlemærke for traditionel rom. Det er et oplagt valg for både whiskyelskere og romkendere, der sætter pris på kompleksitet, struktur og autencitet. Appleton Estate er den ægte smag af Jamaica – skabt med respekt, passion og uforandret tradition.