Aldea Rom

Aldea Rum: Vulkanjord, håndværk og kanarisk sjæl

Ø-rom med ægte terroir

Aldea Rum produceres på La Palma – en af de Kanariske Øer – hvor frodig vulkanjord og frisk havluft skaber unikke forhold for sukkerrørsdyrkning. Destilleriet blev grundlagt i 1936 og er stadig familieejet – nu i fjerde generation.

Rom på frisk sukkerrørsjuice

I modsætning til de fleste industrielle romtyper, laves Aldea af friskpresset sukkerrørsjuice – ikke melasse. Det giver en lysere, mere aromatisk og terroir-præget rom, med karakter af citrus, blomster og krydderurter.

Tradition møder innovation

Aldea kombinerer klassisk pot still-destillation med moderne lagring og eksperimenter. Serien spænder fra friske Agricole-agtige udgaver til fadlagrede specialserier med finish på fx Oloroso- og romfade fra Caribien.

Renhed og karakter i højsædet

Rommene er naturlige, ufiltrerede og uden sukker – for dem der søger dybde og ægthed. Her får du et unikt alternativ til tung og sød rom, uden at gå på kompromis med nydelsen.

En af Europas bedst bevarede romhemmeligheder

Aldea er et must for dem, der vil smage ægte håndværksrom med vulkansk kant – og et fremragende alternativ til fransk agricole.