Professor Cornelius Ampleforth’s Bathtub Gin

Professor Cornelius Ampleforth’s Bathtub Gin – Et victoriansk comeback

Gin som i gamle dage

Bathtub Gin er opkaldt efter den metode, man brugte under forbudstiden til at infusere gin med krydderier i badekar. I virkeligheden er denne gin alt andet end ulovlig – men den er skabt i samme ånd: med kold infusion i stedet for destillation. Det giver en gin med dyb farve og intense smagslag.

Infusion i stedet for destillation

Botanicals som appelsinskal, kardemomme, nellike, kanel, koriander og enebær infuseres i neutral alkohol – hvilket giver både dybere farve og kraftigere smag. Denne metode kaldes også "cold compounding", og resultatet er en varm, krydret, næsten likøragtig gin.

Smagsprofil med tyngde

Bathtub Gin er fyldig, rund og krydret – nærmest som en julekrydret gin. Den fungerer fremragende i cocktails, hvor man ønsker fylde og varme – som i Negroni eller Martinez – og er en favorit blandt bartendere, der ønsker noget mere usædvanligt.

Branding med britisk excentricitet

Professor Cornelius Ampleforth-brandet hylder viktoriansk opfindsomhed og gentleman-galskab. Flasken er pakket ind i brunt papir, bundet med sejlgarn og voksforseglet – et visuelt udtryk, der skiller sig kraftigt ud fra moderne design og taler til dem med hang til britisk charme og excentricitet.

Nørdet, men elsket

Bathtub Gin er en gin for nørder – men også for dem, der bare vil have noget anderledes. Den er ikke for alle – men de, der elsker den, gør det inderligt.