Barcelo

Ron Barcelo har rødder i den Dominikanske Republik — destilleriet ligger i San Pedro de Macorís og blev grundlagt af Julián Barceló, der i 1929 rejste fra Mallorca til Santo Domingo og i 1930 etablerede Barceló & Co. 
Meget atypisk for den Dominikanske Republik er rommen fermenteret på friske sukkerrør (ikke kun melasse) og lagres i amerikanske egetræsfade, ofte fade der tidligere har indeholdt bourbon. Destillationen sker på kolonnestills uden accelereret aldring eller tilsætningsstoffer.