Relicario

Relicario Rum – Dominikansk sjæl med moderne elegance

Historisk inspiration og navn

Relicario Rum produceres af Beveland Distillers i Den Dominikanske Republik. Navnet betyder ”relikvieskrin” og henviser til rommens status som noget værdifuldt og bevaret. Det er en romserie med fokus på lagring, finesse og nytænkning, hvor den spanske romtradition fortolkes moderne og sofistikeret.

Produktion og filosofi

Rommen er destilleret af melasse og lagret i amerikanske egetræsfade i mellem 5 og 15 år, afhængig af udgaven. Der arbejdes med både klassisk lagring og specialfinish – bl.a. en version med peated whisky-fade, som tilføjer et strejf af røg og malt.

Smag og stil

Relicario Superior er blød og imødekommende med noter af brun farin, bagt frugt og vanilje. Relicario Peated Finish tilføjer mere kant med tørverøg og egetræ. Det er rom i den elegante ende af spektret – let sødet, men med struktur og finesse. En god bro mellem lette rom og mere tørre sipping-udgaver.

Visuel og sensorisk identitet

Flaskerne er tunge, kantede og elegante, med et udtryk der signalerer moderne luksus. Det visuelle og smagsmæssige hænger sammen: Relicario er raffineret og stilfuld – uden overpyntethed.

Servering og målgruppe

Perfekt som after-dinner-rom eller til den nybegynder, der vil opleve, hvad lagret rom kan uden at blive overvældet. Også for kendere, der sætter pris på elegant balance. Kan nydes rent eller i luksuscocktails med tørv og sødme som tema.