Hennessy Cognac er verdens mest kendte og bedst sælgende cognac, grundlagt i 1765 af den irske officer Richard Hennessy. Huset har hjemme i Cognac-byen og er en del af luksuskonglomeratet LVMH, hvilket afspejler dets internationale prestige og status. Hennessy er særlig kendt for sin omfattende kælder af gamle eaux-de-vie – en af de største i verden – som danner grundlag for deres karakteristiske og konsistente blends.

Cognacen fremstilles primært af druer fra Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies og Fins Bois, og deres sortiment spænder fra VS og VSOP til XO, Paradis og de eksklusive Richard Hennessy og James Hennessy. Hennessy VS er en af de mest anvendte cognacer i cocktails, mens deres XO og Paradis udgaver er skabt til nydelse i ro og mag.

Hennessy Cognac er kendt for sin balancerede og runde stil med noter af eg, krydderier, tørret frugt og vanilje. Huset arbejder tæt med mere end 1.600 vinbønder og har i generationer været ledet af både Hennessy-familien og Fillioux-familien som master blenders. At nyde en Hennessy Cognac er at tage del i mere end 250 års håndværk, innovation og uovertruffen kvalitet.

Ved ordre på mere end kr. 499,- leveres FRAGTFRIT i Danmark.

Ved ordre mindre end kr. 499,- er fragten kr. 35,-

Hennessy cognac: En rejse gennem tid og tradition

Hennessy er et af de mest anerkendte og respekterede cognac-brands i verden. Grundlagt i 1765 af Richard Hennessy, har dette franske hus en rig historie, der strækker sig over otte generationer. Filosofien er dybt forankret i tradition og innovation, hvilket afspejles i deres omhyggelige produktionsmetoder, herunder den præcise aftapning af hver flaske. Fra druedyrkning i de bedste vinmarker i Cognac-domaine til lagring i håndlavede egetræsfade, sikrer de en uovertruffen kvalitet i hver eneste flaske.

De bruger unikke druesorter som Ugni Blanc, der bidrager til cognacens karakteristiske smag og aroma. Farven spænder fra lys gylden til dybt rav, afhængig af alder og lagring. Primært anvendes Limousin- og Tronçais-egetræsfade, som tilføjer komplekse noter af vanilje, krydderier og tørret frugt. Brandet er kendt for sin rige bouquet af dufte, der ofte inkluderer blomster, honning og karamel.

Ekspertviden om Hennessy cognac

De tilbyder en bred vifte af produkter, hver med sin egen unikke karakter og anvendelse. For eksempel er V.S (Very Special) ideel som en aperitif eller i cocktails, takket være dens friske og frugtagtige noter. V.S.O.P (Very Superior Old Pale) er mere kompleks og passer perfekt til middagen, hvor dens krydrede og træagtige aromaer kan nydes fuldt ud. X.O (Extra Old) er en luksuriøs digestif, der med sine dybe, rige smagsnoter af chokolade, tørret frugt og peber er ideel til at afslutte et måltid.

Personlige oplevelser med deres cognac afslører en dybde og kompleksitet, der gør hver smagning til en unik oplevelse. X.O, for eksempel, er kendt for sin lange eftersmag og komplekse aromaer, hvilket gør den til en favorit blandt connaisseurs. Paradis, en af husets mest eksklusive blends, er en sand symfoni af smage og dufte, der passer perfekt til særlige lejligheder.

Opbevaring og servering af Hennessy cognac

For at bevare cognacens kvalitet er korrekt opbevaring afgørende, især fordi spiritus er følsom over for lys og varme. Det anbefales at opbevare flasken på et mørkt og køligt sted. En konstant temperatur omkring 12-15 grader Celsius er ideel. Cognac kan drikkes umiddelbart efter køb, men ældre årgange kan med fordel lagres yderligere for at udvikle deres fulde potentiale.

Når det kommer til servering, bør den nydes ved stuetemperatur, omkring 20-22 grader Celsius. Det er ikke nødvendigt at lade cognacen ilte som vin, men at lade den hvile i glasset i et par minutter kan forbedre smagsoplevelsen. Brug af tulipanformede glas anbefales, da de koncentrerer aromaerne og forbedrer smagsoplevelsen.

Hvad er Hennessy lavet af?

Cognacen er lavet af en omhyggeligt udvalgt druesort, primært Ugni Blanc. Disse druer vokser i regionen Cognac i Frankrig, hvor de nyder godt af et unikt klima og jordbund.

Ejendommen, der huser brandet, omfatter mange vinmarker, hvor druerne dyrkes med stor omhu og traditionel videnskab.
Destillationsprocessen er en ældgammel kunstform, hvor druevinen destilleres to gange i kobberkedler, kaldet en almabic, for at skabe den perfekte eau-de-vie.

Denne eau-de-vie lagres dernæst i håndlavede, egetræsfade, hvor den langsomt modnes og udvikler sin enestående smag gennem årene. Det er denne dedikation til detaljer og kvalitet, der gør cognacen til en tidløs klassiker. Hvert trin i processen, fra vinmark til glas, vidner om en lidenskab for håndværk og perfektion.

Den kendte smag af Hennessy cognac

Hennessy cognac er det der betegnes som en rigtig klassisk cognac. Med blend fra alle områder af cognacdistriktet, giver den en alsidighed og rigtig god smag. Hennessy cognac er også kendt for dens fedme i glasset. Specielt når vi taler om Hennessy XO og Extra. Her kommer de gamle kældre virkelig til sin ret og grundet alderen på de forskellige cognac, der bruges i de forskellige blends, kommer der en fedme i det endelig produkt, som kendetegner Hennessy cognac.

De yngre udgaver af Hennessy cognac, er også kendt for de friske noter af citrus og frugt, så ved Hennessy cognac, vil man opleve en store og forskellige noter, lige meget om det er den helt unge Hennessy V.S. eller de gamle cognacer som Hennessy X.O.

COGNACHUSET I/S - CVR 28069790

Cognachuset har et stort lager af cognac, rom, whisky og meget mere. Derfor sendes alle ordrer samme dag.