Whisky - Glenkinchie Destiller's Edition 2015 43% - 70 cl.

Historien bag destilleriet

Glenkinchie blev grundlagt i 1825 af brødrene Rate i det rolige Lowland-landskab sydøst for Edinburgh.
Efter en kort nedlukning i 1850’erne blev destilleriet genopbygget og blev hurtigt kendt som “The Edinburgh Malt”.
I dag står Glenkinchie som et traditionsrigt, men moderne destilleri med global anerkendelse.

Landskab og råvarer

East Lothians frodige bygmarker giver perfekte råvarer til Glenkinchies lyse og elegante spiritus.
Vandet fra Lammermuir Hills er naturligt blødt og fremhæver de florale og lette karaktertræk.
Kombinationen af lokale råvarer og stille håndværk er afgørende for husets profil.

Destillationen

Glenkinchie bruger nogle af Skotlands største pot stills, hvilket giver et ekstra let og rent destillat.
De høje kedler sikrer stor kobberkontakt og fjerner tunge, olierede noter.
Resultatet er en whisky kendt for sin finesse, lethed og næsten silkebløde karakter.

Lagringsfilosofi

Whiskyen modnes primært på amerikanske bourbonfade, der giver vanilje, korn, urter og mild citrus.
Den kølige lagring i traditionelle lagerhuse giver en langsom og kontrolleret modning.
Glenkinchie fastholder en klar, klassisk Lowland-stil med fokus på elegance.

Glenkinchie i dag

Destilleriet er en del af Diageos “Four Corners” og fungerer som Lowland-ambassadør for Johnnie Walker.
Deres besøgscenter er et af Skotlands smukkeste og mest populære whiskyoplevelser.
Glenkinchie er i dag højt værdsat af dem, der søger frisk, floral og letdrikkelig single malt.

Smagsnoter:

Denne udgave af Glenkinchie er dobbeltrundet og afsluttet på Amontillado sherryfade, som tilfører dybde og en mere kompleks sødme til Lowland-klassikeren.
I næsen møder man florale noter, urter, malt, mandler og en fin sherry-nuance.
Smagen er silkeblød og elegant med lette tørrede frugter, vanilje, korn, citrus og en diskret nøddekarakter fra Amontillado-fadet.
Eftersmagen er lang, blid og afrundet, hvor tørhed, sødme og florale elementer smelter flot sammen.
En whisky der tager Glenkinchies signaturstil og løfter den med ekstra lag af varme og finesse.
Perfekt til dem, der ønsker mere dybde end standardudgaven uden at miste Lowland-elegancen.
Whiskyen er balanceret, let drikkelig og alligevel raffineret nok til nørderne.
Alkoholstyrken på 43% giver fylde uden at overdøve subtile nuancer.
En ideel dram til eftermiddagen eller tidlig aften.
Glenkinchie Distiller’s Edition 2015 er en fremragende kombination af tradition, lethed og sherryforfinelse.

Leveres med gavekasse