Farven er dyb mahogni med et gyldent skær. Duften viser noter af honning og et snert af både tobak og chokolade. Smagen starter med en tør fornemmelse, men den åbner op med tørret frugt, rosiner, vanilje og nødder for endelig at slutte af med en dejlig lang og varm fornemmelse i den meget afbalancerede eftersmag.
Rommen aftappes med en alkoholstyrke på 43 %
Vandt sølv i 2011 ved IWSC og guldmedalje samme år ved International Spirits Challenge.

Leveres i gaveæske.
70 Cl. / 46% alkohol

Pris ved min. 1 Stk.

549,00 DKK

Varenummer:

Leveringstid:

Lev. 1-2 dage

Lager:

Ikke på lager

Siden 1972, hvor Santa Lucia-øens to eneste destillerier gik sammen om at lave Santa Lucia Distillers, er de gået fra stereotyp masseproduktion til i dag at producere nogle af verdens bedste rom. Destilleriet, der ligger i Roseau-dalen på øen, laver alt fra Superpremium rom til Cremelikører på rom. Med så stor succes, at da Santa Lucia Distillers i sommeren 2013 talte op, havde det modtaget ikke mindre end 209 internationale medaljer for deres fremragende romvarianter. Herunder er de blevet kåret til verdens bedste romdestilleri og har vundet fire romtrofæer, fem dobbeltguld og 79 guldmedaljer.

Santa Lucia lagrer destilleriets rom på egetræsfade af amerikansk hvid eg, som man tidligere har lagret amerikansk whisky på. Fadene er på 200 liter. I mindre mængder – til de eksklusive romtyper – bruges også portvins-, vin-, sherry-, madeira- og Sauternesfade.
Når man lagrer spiritus i troperne, speedes modningen af denne op med noget, der ligner 2 ½ gang i forhold til Europa, på grund af den højere temperatur og luftfugtighed. Dette betyder, at rom over 10 år ofte bliver meget træede og tanninholdige. På Santa Lucia blender man derfor næsten altid gamle fade med nyere fade, så der kommer en fin balance i blendet – og derfor skriver man heller ikke alder på rommen.
Santa Lucia rom er så ren som næsten muligt. Ud over lidt karamel for farvens skyld tilsættes intet andet. Ingen sukker, likør, brandy, sherry eller andre svinkeærinder.

St. Lucia Rum 1931 er en Superpremiumrom – og samtidig en Jubilæumsrom, kreeret i forbindelse med fejringen af St. Lucias 82 år for romproduktion. Hvert år skifter etiketten farve, og rommen ændrer sig en smule.
1931, der er lavet i et begrænset antal flasker, er et blend af destillater fra Coffey og Pottstill fra årene 1999 og 2004, lagret på syv fade amerikansk hvid eg og to fade, hvorpå der tidligere har lagret portvin.

Smagsnoter:

Farven er dyb mahogni med et gyldent skær. Duften viser noter af honning og et snert af både tobak og chokolade. Smagen starter med en tør fornemmelse, men den åbner op med tørret frugt, rosiner, vanilje og nødder for endelig at slutte af med en dejlig lang og varm fornemmelse i den meget afbalancerede eftersmag.

Rommen aftappes med en alkoholstyrke på 43 %

Vandt sølv i 2011 ved IWSC og guldmedalje samme år ved International Spirits Challenge.

Leveres i gaveæske.
70 Cl. / 46% alkohol

Kunder købte også