Rom - Fanø Skibsrom, Stauning Rye Cask LE 2026

Historien om FANØ SKIBSROM handler om sejlskibe, de Vestindiske øer, passion for gode råvarer og kvalitet.
Inspirationen til FANØ SKIBSROM starter med fuldriggeren Doris Brodersen som blev bygget i Flensborg i 1875 og opkaldt efter rederens hustru. Det blev indregistreret på St. Thomas, Dansk Vestindien, og var således under Dansk flag fra 1875, og sejlede i mange år rom og sukker fra St.Croix, St.Thomas og St.Jan til Flensborg. Her blev rommen fortyndet (verschnitt), krydret og lagret i de mange romhuse og solgt som den berømte Flensborg Rom, hvor hvert romhus havde deres specielle blanding.

Doris Brodersen blev solgt til Fanø i 1890, omrigget til Bark i 1892 og indgik i Fanø's sejlskibsflåde indtil 1908, hvor den blev solgt til Italien. Skibet blev kondemneret på Bermuda i 1913.

Fanøs sejlskibsperiode er historie og rommen bliver nu transporteret i moderne skibe fra Caribien til Fanø.
Inspireret af Fanøs sejlskibshistorie og med en kærlighed til rommens smag og historie satte Lars J. Schou sig for at skabe en Caribisk kvalitetsrom. En rom med smagen af varme lande og Vesterhavets brusen.

Fanø Skibsrom Stauning Rye Cask er en spændende specialaftapning, hvor dansk romtradition møder dansk whiskyhåndværk.
Rommen har fået en særlig finish på fade, der tidligere har indeholdt Stauning Rye Whisky.

Smagsnoter:

Duften byder på varme krydderier, egetræ og sødmefulde noter af karamel.
Smagen er fyldig og afrundet med nuancer af vanilje, tørret frugt og krydret rug.
Fadlagringen tilfører en spændende dybde og et elegant samspil mellem rommens sødme og whiskyfadets karakter.
Eftersmagen er lang og varm med noter af krydderier, træ og blød sødme.
En særlig aftapning for entusiaster, der sætter pris på danskproduceret spiritus og unikke fadkombinationer.

Leveres i flot trækasse.

50 cl. / 43% alkohol