Rom - Abuelo Añejo 7 års 70 cl. 40%

Varela Hermanos' historie strækker sig tilbage til 1908 hvor Don José Varela Blanco, en ung spansk immigrant, oprettede San Isidro sukkermøllen I byen Pesé, den første sukkermølle I den daværende nyligt skabte Panamarepublik.

Pesé, som selv blev oprettet i midten af det attene århundrede, ligger i en frugtbar dal i midten af Panama. Hovedarbejdet i denne dal er nu kultiveringen af sukkerrør, som beskæftiger ca ti tusinde beboere.

Smagsnoter:

Abuelo Añejo 7 år er en klassisk añejo rum fra Panama, produceret af destilleriet Varela Hermanos. Den er lavet på sukkerrør (ofte sukkerrørsmelasse), destilleret og lagret i mindst 7 år i amerikanske egetræsfade. Den har en moden, afbalanceret og kompleks smagsprofil med både sødme og krydrede nuancer.

Duft: Noter af vanilje, karamelliseret sukker, honning, toffee og let tropisk frugt samt antydninger af ristet træ og egetræ.
Smag: Rund og blød i munden med smagslag af karamel, vanilje, honning, tørret frugt, krydderier (fx kanel) og en mild egetræskarakter.
Eftersmag: Lang, varm og elegant med let sødme og let krydret/vaniljeagtig afslutning.

70 cl. / 40% alkohol