Rom - Abuelo Añejo 12 år Three Angels 70 cl. 43%

Varela Hermanos' historie strækker sig tilbage til 1908 hvor Don José Varela Blanco, en ung spansk immigrant, oprettede San Isidro sukkermøllen I byen Pesé, den første sukkermølle I den daværende nyligt skabte Panamarepublik.

Pesé, som selv blev oprettet i midten af det attene århundrede, ligger i en frugtbar dal i midten af Panama. Hovedarbejdet i denne dal er nu kultiveringen af sukkerrør, som beskæftiger ca ti tusinde beboere.

Ron Abuelo 12 Anos spejler vores passion for at skabe den bedste aldrene rom i verden. I Panamas tropiske klima destilleres lokalt dyrkede sukkerrør og aldres perfekt i udvalgte, små egefade.
Abuelo betyder ”bedstefar” på spansk, og den gamle mand på mærkatet er udtryk for essensen af produktet.

Smagsnoter:

Abuelo 12 Three Angels er en 12 års lagret premium‑rom fra Panama, produceret af det anerkendte destilleri Varela Hermanos. Den hører til i Abuelo‑serien og er kendt for sin komplekse smag og dybe aromaer som følge af en særlig lagringsproces.
Denne rom er først lagret på bourbonfade af hvid amerikansk eg og derefter på kraftigt ristede nye egefade, taget fra de øverste rækker i lagerhuset, hvor temperaturen kan nå omkring 35 °C. Den store fordampning af “Angel’s Share” (op til ~15 % om året) koncentrerer smagsstofferne og giver rommen en særlig intensitet og kompleksitet.

Duft: Intense aromaer af kandiseret frugt, karamel, vanilje, tobak og ristede trænoter.
Smag: Blød og rund, med toner af vanilje, tørret frugt, honning og krydderier, samt et hint af ristet egetræ og kakao på eftersmagen.

Leveres i gavekasse

70 cl. / 43% alkohol