Portvin - Grahams Single Harvest 1997 First Flight

Grahams portvin har rødder tilbage til 1820, da brødrene William og John Graham grundlagde virksomheden i Porto, Portugal. De blev hurtigt kendt for deres kompromisløse kvalitet og særlige tilgang til vinfremstilling. Graham var en af de første producenter, der investerede i egne vinmarker i Dourodalen, hvilket sikrede kontrol over hele produktionen. Portvinshuset er især berømt for sine Vintage Ports, der regnes blandt verdens bedste. Med over 200 års historie kombinerer Graham tradition og innovation, og deres vine er stadig anerkendt for deres dybde, elegance og kompleksitet. I dag er huset en del af Symington Family Estates, men den originale passion lever videre i hver flaske.

Graham’s Single Harvest 1997 – “First Flight” er en eksklusiv, årgangsbaseret tawny port (colheita), l
Navnet “First Flight” henviser til, at 1997 var en vigtig årgang i huset, hvor nuværende kældermester Charles Symington for første gang selv var med til at udvælge og forme vine under sin oplæring – altså hans “første store skridt” i portvinshåndværket.

Vinen er lavet af druer fra én enkelt høst (1997) og har efterfølgende lagret i mange år på egetræsfade i Graham’s kældre i Vila Nova de Gaia. Den er tappet først efter ca. 20+ års fadlagring, hvilket giver den en klassisk, moden tawny-karakter.

Duft: Appelsinmarmelade, tørrede figner, rosiner, karamel og vanilje
Smag: Nødder (valnød, mandel), toffee, kandiseret citrus og tørret frugt
Eftersmag: Lang, tør og balanceret med noter af te, tobak og krydderier

Leveres i flot gaverør med trælåg.

75 cl. / 20% alkohol