Blossom Peach 5 cl. 45%

Blossom er gin fra Costa Blanca regionen i det sydøstlige Spanien produceret efter meget traditionelle metoder.
Dette er virkelig en ”craft-gin” hvor der er udpræget brug af håndkraft og gamle metoder. Gin’en er destilleret 4 gange på gamle kobber pot-stills på 500 liter. Ved overgangen fra det ene batch til det næste lader kældermesteren halvdelen – dvs. 250 liter blive i kedlen for at sikre den aromatiske smag og en høj grad af ensartethed.

Producenten udnytter beliggenheden i regionen med rigtigt mange naturligt forekommende botanicals til at fremelske nye og friske noter i gin’en.
Der er tale om London Dry gin, som er den ”fineste” betegnelse for gin, idet der ikke er tilsat noget efter destilleringen.
En luksusgin som virkelig leverer varen.

Blossom Peach er en hyldest til Spanien og landskabet med blomstrende ferskentræer. Ginnen er lavet på den traditionelle metode med et blend mellem infused og destillerede urter og frisk fersken. Diskret og forfriskende giver blødhed og delikatesse til denne gin.

Smagsnoter:

En utrolig blød og dejlig duft af fersken i en smuk forening med enebær i glasset. Smagen er velafbalanceret og den delikate ferskennote passer perfekt til citrus- og enebærsmagen.

Urter: Enebær, fersken, angelica rod, mynte, appelsin, citron, koriander og kardemomme.

5 cl. / 45% alkohol