Louis Royer, Fins Bois 20 cl.

Louis Royer, der var uddannet kældermester, startede i 1853 sit egen produktion af eaux-de-vie. Han opdagede hurtigt de forskellige destilleriers forskellighed, hvilket gav et stort indblik i cognacens verden. Han lavede derfor faste aftaler med forskellige destillerier, der repræsenterede netop den forskellighed, som Louis Royer ønskede. Firmaet fortsatte i mange år som familieejet og i Louis' ånd blandede og lagrede de bedste eaux-de-vie'er for at få en den bedste kvalitet i cognacen.

Firmaet har i mange år været kendt for at sælge det meste af deres cognac på tønder, men er på det seneste begyndt at sælge en større del på flasker. For nogle få år tilbage, kunne man hos Louis Royer mærke, at forbrugerne ønskede forskellighed og ikke bare mainstream-cognac. Derfor introducerede man "Distilleries Collection". En samling af cognacer fra de 5 af de 6 Cru, som cognacområdet er inddelt i. En helt unik ide, der giver et godt indblik i cognacens verden.

Fra destilleriet D’aumagne i den nordlige del af Fins Bois leveres endnu en rigtig god single disstillery cognac. Cognacen er længere fadlagret end Bons Bois. Cognacen er en kun fra dette lille destilleri, men lavet udelukkende for Louis Royer. Farven er lys/gylden. Duften er rund og med noter af modne frugter og rosiner. Smagen er rund og præget af fadlagring og frugt i den pæne eftersmag.

Fra destilleriet D’aumagne i den nordlige del af Fins Bois leveres endnu en rigtig god single distillery cognac. Cognacen er længere fadlagret end Bons Bois.
Farven er lys/gylden.
Duften er rund og med noter af modne frugter og rosiner.
Smagen er rund og præget af fadlagring og frugt i den pæne eftersmag.

20 cl. / 40% alkohol