Cava - Reserva de Familia Brut Rosé

Margués de la Concordia Cava
Blev grundlagt i 1896 af Federico Paternita og har således produceret Cava i mere end 120 år på Barcelona-egnen i Spanien. Vinene er skabt af Maestro Antonio Olivé, som er en af branchens mest velanskrevne vinmagere. Han har vundet alt, hvad der er værd af vinde i konkurrencer med cava verden over. Han er også særdeles innovativ og blandt andet kan nævnes, at han var den første til at producere rose-cava til eksport.
Firmaet bag er i dag spaniens 5. største vinproducent.
Alle Cava fra Concordia er produceret efter de strenge regler for ”champagne-metoden” og lagret i 30 meter dybe kældre. De bedste varianter (Reserva og Gran Reserva) frigives kun i de bedste årgange.
Lagringen sker for alle varianter meget længere end de forskrevne standarder.

Marqués de la Concordia MM Reserva de la Familia Brut Rosé er en forfriskende og elegant rosé‑Cava med finesse, der kombinerer frugtige noter og delikate bobler — ideel til festlige lejligheder, brunch eller som en stilfuld aperitif.

Duft: Friske og delikate aromaer af røde frugter som jordbær, hindbær og modne bær.
Subtile noter af brødkrumme, toast og mandel fra flaskelagringen.
Smag: Frisk, elegant og balanceret på ganen med fine, cremede bobler med en silkeagtig tekstur og en forfriskende, tør finish.

Serveringstemperatur: 6–8 °C for at fremhæve friskhed og frugtighed.

Perfekt som aperitif, til skaldyr og lette fiskeretter, tapas og sushi.
Også fremragende med frugtige desserter eller cremede forretter.

Druer:
70% Pinot Noir
30% Monastrell

Lagring: 20 måneder
75 Cl. / 12% alkohol