Camus VSOP Borderies Cognac Limited Edition 40% - 70 cl.

Camus er grundlagt i 1863 af Jean-Baptiste Camus, er i dag stadig på familiens hænder ved 5. generation, Cyril Camus. Traditioner holdes derfor stadig i hævd, så huset er præget af traditioner og derfor får man stadig den samme store kvalitet af cognac, som huset altid har leveret.

Dette er blevet anerkendt flere gange. Bl.a. har Camus været ”hofleverandør” til zaren i Rusland. Også ved ”International Wine & Spirit Competition” har Camus vundet guldmedaljer 4 gange indenfor de sidste 25 år, bl.a. i 1999.

Camus har bl.a. slotte med tilhørende marker i hjertet af Grand Champagne og i den lille enklave Borderies. Dette dækker dog ikke behovet for vin til cognac, så Camus køber hvert år en stor del vin. Og som en af de få, har Camus erhvervet sig marker på øen Île de Ré.

Fra Île de Ré serien, som er kendetegnet ved at druerne er dyrket i sit helt eget mikroklima i det vestligst beliggende område af Cognac kommer denne specialitet. Det milde klima her gør, at der virkelig er tale om en speciel kvalitet.

Smagsnoter:

CAMUS Borderies VSOP Limited Edition er en cognac med en livlig, mineralsk og blomstret karakter.

Eaux-de-Vie’en, der anvendes til denne cognac, består mest fra Camus’ egne gårde i Borderies. Hele destillationen er på lees (dvs. en blanding af saft og kød fra druerne), hvilket giver mere smag til den færdige cognac.

Den lange lagring i gamle fade har denne cognac en ekstra mineralsk karakter i en harmoni med en blød og en sammenhængende vifte af noter.

Leveres i gavekasse.

70 cl. / 40% alkohol