Blossom London Dry Gin 70 cl. 44%

Blossom er gin fra Costa Blanca regionen i det sydøstlige Spanien produceret efter meget traditionelle metoder.
Dette er virkelig en ”craft-gin” hvor der er udpræget brug af håndkraft og gamle metoder. Gin’en er destilleret 4 gange på gamle kobber pot-stills på 500 liter. Ved overgangen fra det ene batch til det næste lader kældermesteren halvdelen – dvs. 250 liter blive i kedlen for at sikre den aromatiske smag og en høj grad af ensartethed.

Producenten udnytter beliggenheden i regionen med rigtigt mange naturligt forekommende botanicals til at fremelske nye og friske noter i gin’en.
Der er tale om London Dry gin, som er den ”fineste” betegnelse for gin, idet der ikke er tilsat noget efter destilleringen.
En luksusgin som virkelig leverer varen.

Blossom London Dry Gin er lavet af nøje udvalgte urter, der er inspireret af "The Sierra Mariola National Park". Med fuld udnyttelse af vejret i Costa Blanca regionen, udtrykker disse urter essensen af ​​det middelhavslandskab, de kommer fra.

Denne gin er destilleret 4 gange, hvilket giver en friskhed og en aromatisk intensitet.

Smagsnoter:

Duften er fin og velafbalanceret og afslører en hint af blomster og citrusnoter med en snert af enebær. Der er god sammenhæng med smagen, hvor blomsterne igen er tydelige sammen med diskrete urteagtige noter.

Urter: Enebær, citronmelisse, angelica rod, kardemomme, koriander, citron, appelsin, mynte, salvie, timian og fennikel.

70 cl. / 44% alkohol