Blossom Gran Reserva 5 cl. 40%

Blossom er gin fra Costa Blanca regionen i det sydøstlige Spanien produceret efter meget traditionelle metoder.
Dette er virkelig en ”craft-gin” hvor der er udpræget brug af håndkraft og gamle metoder. Gin’en er destilleret 4 gange på gamle kobber pot-stills på 500 liter. Ved overgangen fra det ene batch til det næste lader kældermesteren halvdelen – dvs. 250 liter blive i kedlen for at sikre den aromatiske smag og en høj grad af ensartethed.

Producenten udnytter beliggenheden i regionen med rigtigt mange naturligt forekommende botanicals til at fremelske nye og friske noter i gin’en.
Der er tale om London Dry gin, som er den ”fineste” betegnelse for gin, idet der ikke er tilsat noget efter destilleringen.
En luksusgin som virkelig leverer varen.


Blossom Gran Reserva er resultatet af det tætte samarbejde mellem Blossom og Meukow Cognac. Efter de 7 urter er blevet destilleret ifølge de traditionelle metoder 4 gange, bliver ginnen lagt i gamle cognacfade, som er fra Meukows gamle kældre. Dybt i kældrene, tager ginnen fuld udnyttelse af træet i fadet, der er rig på cognacaromaer.

Smagsnoter:

Udover en let gylden farve, giver fadet lækre noter af træ og en ekstreme finesse. En smag, der har både friske citrusnoter og fede noter fra de gamle fade.

Urter: Enebær, kardemomme, koriander, citron, mynte, angelica rod og appelsin

5 cl. / 40% alkohol