Abuelo Añejo 15 års Napoleon

Varela Hermanos' historie strækker sig tilbage til 1908 hvor Don José Varela Blanco, en ung spansk immigrant, oprettede San Isidro sukkermøllen I byen Pesé, den første sukkermølle I den daværende nyligt skabte Panamarepublik.

Pesé, som selv blev oprettet i midten af det attene århundrede, ligger i en frugtbar dal i midten af Panama. Hovedarbejdet i denne dal er nu kultiveringen af sukkerrør, som beskæftiger ca ti tusinde beboere.

Abuelo XV Napoleon er en aftapning i den nye XV Finish Collection. Alle er 15 år gammel og har fået en efterlagring (finish), på et fad der tidligere har været brugt til lagring af anden spiritus.

Navnet afspejler ikke blot karakteren fra fadet, men også stedet der inspirerede til rommen: Napoleon er Cognac fra Frankrig og Tawny er Portvin fra Portugal.

Smagsnoter:

Næse: En afdæmpet cognac duft, som på fineste vis spiller sammen med rommen. Cognac fadet giver en krydret tørhed i duften.
Smag: Vinøs, cremet og sødmefyldt, med noter af flødekaramel som spiller op mod fadets krydrede smag.
Eftersmag: Mellem længe, de dybe fadnoter forsætter, men overtages af lette orange og læder note
0,7 l / 40% alkohol