Louis Royer, Petite Champagne 70 cl.

Information om Louis Royer, Petite Champagne 70 cl.

Lev. 1-2 dage

Louis Royer, der var uddannet kældermester, startede i 1853 sit egen produktion af eaux-de-vie. Han opdagede hurtigt de forskellige destilleriers forskellighed, hvilket gav et stort indblik i cognacens verden. Han lavede derfor faste aftaler med forskellige destillerier, der repræsenterede netop den forskellighed, som Louis Royer ønskede. Firmaet fortsatte i mange år som familieejet og i Louis' ånd blandede og lagrede de bedste eaux-de-vie'er for at få en den bedste kvalitet i cognacen.

Firmaet har i mange år været kendt for at sælge det meste af deres cognac på tønder, men er på det seneste begyndt at sælge en større del på flasker. For nogle få år tilbage, kunne man hos Louis Royer mærke, at forbrugerne ønskede forskellighed og ikke bare mainstream-cognac. Derfor introducerede man "Distilleries Collection". En samling af cognacer fra de 5 af de 6 Cru, som cognacområdet er inddelt i. En helt unik ide, der giver et godt indblik i cognacens verden.

Fra destilleriet De L’Ecole i den sydlige del af Petite Champagne, leveres endnu en rigtig god ”single Distillery” Cognac. Cognacen er fadlagret længere end cognacen fra Borderies. Farven er flot med en gylden nuance af rav. Duften er sødelig med noter af blomster og frugt, hvilket er karakteristisk for Petite Champagne. Duften er intens uden at være kraftig og giver tilkende sine mange år på fad. Smagen har en god sammenhæng med duften. Smagen er rig med en pæn længde og en rigtig god blødhed.

Et af kendetegnene for Petite Champagne er, at der nu er meget mere kalk i jorden, der derfor også er meget porøs. Dette giver normalt en cognac, der har en del blomst i duften og en meget blød cognac. Petite Champagne indgår oftest i blend med Grande Champagne under navnet fine Champagne. Dette kræver, at der er mindst 50 % Grande Champagne i blenden.

Denne cognac vandt i 1999 guld medalje for bedste cognac i dens klasse.

Pris ved min.	1	Stk.		385,00 DKK

Antal

«-Tilbage

Vis uden moms Anbefal Print

Hvis du har nogle spørgsmål er du velkommen til at kontakte os.

Kunder købte også