Delamain Jule Cognac 50 cl.

Information om Delamain Jule Cognac 50 cl.

Lev. 1-2 dage

Delamain cognac, er et af de ældste huse i Cognac. 1824 er sat som året det blev grundlagt, men er oprindelig noget ældre. Ved roret i dag er Patrick Peyrelongue og Charles Braastad, der begge er efterkommere af James Delamain… grundlæggeren.
Traditioner bliver derfor stadig holdt i hævd, og målet er simpelt: forblive trofast mod cognacens traditioner og levere den reneste og mest ægte oplevelse.

Delamain opkøber kun eaux-de-vie, der er fra Grande Champagne og alle cognacer kommer på gamle fade. Delamain bruger aldrig nye fade. Fadene ligger herefter i en kælder tæt ved floden Charentes, hvilket giver en høj fugtighed og temperatur, der er perfekt til lagring af cognac.

Alt er håndlavet hos Delamain, selv påsættelse af label på flaskerne.

Hvert år udkommer der fra Delamain, en specielt X.O. cognac, som bliver kaldt for Christmas X.O. Flaskerne bliver leveret i 50 cl.

Denne cognac er et blend udelukkende bestående af Grande Champagne destillater. Lageret hos Delamain på bredden af Charentes i gamle limousin egetræsfade.

Efter blandingen er denne cognac på 52%, hvorfor den bliver reduceret med meget gammel destillat på 15%. Denne reducering til 42% giver en ekstra kompleksitet til cognacen. Efter blandingen og reduceringen ligger cognacen på fade i en periode, også kaldet ”marrige”.

Farven er gylden med et rav farvet skær. Duften er kraftig, men blød. Noter af abrikos, druer, tørrede frugt og sluttelig en snert af vanilje. Smagen er intens og frugtfuld med noter af mandler, vanilje og naturlig sødlighed fra fadlagringen.

En god cognac til de kolde vinterdage omkring julen.

Pris ved min.	1	Stk.		309,00 DKK

Antal

«-Tilbage

Vis uden moms Anbefal Print

Hvis du har nogle spørgsmål er du velkommen til at kontakte os.

Kunder købte også

Delamain Tres Venerable 70 cl.

Très Vénérable er en cognac, der består af blends fra Grand Champagne området. Med 45 – 55 år lagring på gamle fade, er dette en cognac, som man kan forventes sig meget af. Og forventningerne bliver indfriet.

Cognacen er mørk gylden, nærmest rav-farvet. Ved første duft får man en klar opfattelse af alderen i denne cognac. Noter af modne frugter, lakrids, honning og nødder, er det første der dukker op. Senere også orange og rosiner, og en snert af vanilje. I glasset ses også tydelig alderen. Tårerne/gardinerne er meget markante og langsomme.

Smagen er helt i gennem delikat og balancen mellem Delamains kundskaber, en ekstrem blødhed og Grande Champagnes kompleksitet er nærmest perfekt. Noter af tørrede frugter (figner/rosiner) og rancio. Alt dette samtidig med en lethed i smagen. Smagen er lang, vedholdende og meget elegant.

Denne cognac er forsynet med et net af guldtråde og ligger i en yderst elegant kasse, der er forret med flot glat stof.

1.499,00 DKK