Berrys Own - Hine 1975 Early landed

Information om Berrys Own - Hine 1975 Early landed

Lev. 1-2 dage

Berry Bros. and Rudd er Englands ældste vin og spiritus forhandler. Historien starter for mere end 300 år siden med etableringen af firmaet i 1698 i St. James Street i London. Allerede i 1760 begyndte firmaet at levere til King George III og har siden leveret til kongehuset i England.

1923 var et vigtig år for Berry Bros and Rudd. Her lavede de for første gang den blended whisky, Cutty Shark. Dette satte virkelig gang i firmaet. Manden bag ved dette var en cognacspecialisten, Francis Berry.

Et produkt som Berry Bros and Rudd også satser på, er Early Landed. Her udvælger de f.eks. nogle fade cognac hos en producent i Cognac, f.eks. Frapin, Hine eller Delamain. Disse fade har lagret i et par år og De bliver herefter fragtet til England, hvor de bliver lagret i mindst 20 år mere. Kældrene her er meget fugtige (sjældent under 95 %) og kolde (ca. 10 grader). Dette giver en langsommere modning af cognacen. Dette giver ofte lettere og klarere cognacer, hvor bær smagen træder i gennem. Berry’s cognacer er oftest vintage/Millesimes, da cognacer ikke må blandes uden for Cognacområdet.

Cognacerne er dog altid i begrænset oplag. Dette er klart, da Berry Bros and Rudd udvælger f.eks. 1 fad af en årgang, hvilket giver 500 flasker, som herefter sælges så længe lager haves.

Et klassisk eksempel på den engelske tradition af 'Early Landed Vintage Cognac'.

Cognacen er produceret af Hine i 1975, og fadet kom til England i 1977. Farven er lys gylden. Duften har en friskere og ikke så sød stil. Den er flot med noter af blomster, eng, lyng, lidt urter og krydderier, samt svage hints af eksotiske frugter. Smagen er elegant med en tørhed fra træet, der blander sig med de eksotiske frugter (ex. ananas) og krydderiet fra træfadet.

Efterlader en dejlig lang, lidt frisk tør bitterhed med masser af nuancer af frugt og træ.

Pris ved min.	1	Stk.		1.799,00 DKK

Antal

«-Tilbage

Vis uden moms Anbefal Print

Hvis du har nogle spørgsmål er du velkommen til at kontakte os.